La carte

Salade Lyonnaise

Salade, tomate, lardons, croûtons et œuf poché.

Salade Atlantique

Salade, tomate, tartare de légumes, saumon fumé, asperges vertes, beignets de calamars et crevettes.

Salade César

Salade, tomate, blanc de volaille, parmesan, croûtons et sauce césar.

Les salades normales sont servies uniquement avec une suite poisson ou viande. Nos salades Maxi sont servies accompagnées d’un bol de frites.

Planche de charcuteries à partager
(2 personnes)

Terrine de campagne, jambon cru serrano, viande des Grisons, saucisson.

Terrine de campagne

Tartare de bœuf

Charolais ou Limousin suivant arrivage (180 g).

Faux-filet de bœuf charolais ou limousin, sauce à l’échalote

Origine France, entrecôte ou faux-filet suivant arrivage.

Jarret d’agneau fondant, jus au romarin

Origine UE.

Chou farci aux cèpes et châtaignes, frites de patates douces

Filet de bar, sauce mascarpone et aneth

Faisselle de fromage blanc à la crème de Bresse ou au coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Saint-Marcellin entier affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Dessert

Café gourmand

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes.

Salade au Saint-Marcellin pané, copeaux de jambon cru Serrano, pomme fruit et noix

Velouté de potimarron, chips de lomo et morilles

Tartare de Saint-Jacques et saumon à la mangue

Faux-filet charolais poêlé, sauce à l’échalote

Jarret d’agneau fondant au romarin

Filet de bar, sauce mascarpone et aneth

Choux farci aux cèpes et châtaignes, frites de patates douces

Faisselle de fromage blanc à la crème de Bresse ou coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Choix sur place

Servi le samedi au déjeuner et au dîner.

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Entrée du jour – plat du jour

Plat du jour – fromage ou dessert

Plat du jour – café gourmand

Menu gourmand – 20,50 €

Entrée du jour, plat du jour et café gourmand.

Menu Enfant – jusqu’à 12 ans – 12 €

Escalope de volaille panée maison et frites.

Dessert
ou
coupe de glace deux boules.

Un sirop, un jus de fruit
ou
un Coca-Cola.

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Salade lyonnaise
(salade, tomate, lardons, croûtons et œuf poché)
ou
Bouchée feuilletée aux moules
et crevettes

Pièce de bœuf poêlé, sauce à l’échalote
Origine France
ou
Filet de bar,
sauce mascarpone et aneth
ou
Jarret d’agneau confit au romarin (+5 €)

Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert

Menu Au Fil des Saisons Gourmand – 27 €

Entrée, plat et café gourmand

Servi le samedi au déjeuner et au dîner.

Menu complet Gourmand – 37 €

Entrée, plat et café gourmand