La carte

Salade Lyonnaise

Salade, tomate, lardons, œuf poché et croûtons

Salade Atlantique

Salade, tomate, tartare de légumes, saumon fumé, asperges vertes, beignets de calamars et crevettes.

Salade César

Salade, tomate, blanc de volaille, parmesan, croûtons et sauce césar.

Les salades normales sont servies uniquement avec une suite poisson ou viande. Nos salades Maxi sont servies accompagnées d’un bol de frites.

Terrine de campagne

Tartare de bœuf

Charolais ou Limousin suivant arrivage (180 g).

Faux-filet de bœuf charolais ou limousin poêlé, sauce à l’échalote

Jarret d’agneau fondant, jus au romarin

Origine UE.

Chou farci aux girolles et châtaignes, frites de patates douces

Filet de bar, sauce mascarpone et aneth

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Saint-Marcellin entier affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Dessert

Café gourmand

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes.

Salade délice au Saint-Marcellin pané, jambon serrano, pomme golden, croûtons et noix

Velouté de potimarron, œuf poché bio fermier et copeaux de bresaola

Carpaccio de bœuf charolais au basilic et parmesan

Faux-filet de bœuf poêlé, sauce échalote

Charolais ou limousin suivant arrivage

Jarret d’agneau fondant au romarin

Médaillon de lotte, crème de poireaux au curry

Suprême de pintade aux morilles

Faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Choix sur place

Servi le samedi au déjeuner et au dîner.

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Entrée du jour – plat du jour

Plat du jour – fromage ou dessert

Plat du jour – café gourmand

Menu gourmand – 21,50 €

Entrée du jour, plat du jour et café gourmand.

Menu Enfant – jusqu’à 14 ans – 12 €

Steak Haché Charolais et frites

Glace pop-up Smarties
ou
Cookie moelleux au chocolat et glace vanille

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Salade Lyonnaise
(salade, tomate, lardons, œuf poché et croûtons)
ou
Velouté de Potimarron, copeaux de bresaola

Pièce de bœuf poêlée, sauce à l’Échalote
ou
Filet de bar, sauce mascarpone et aneth
ou
Chou farci aux girolles et châtaignes, frites de patates douces

Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert

Menu Au Fil des Saisons Gourmand – 29 €

Entrée, plat et café gourmand

Servi le samedi au déjeuner et au dîner.

Menu complet Gourmand – 40 €

Entrée, plat et café gourmand