Nos prix sont taxes et services compris.
La carte
La carte de la semaine
Nos entrées
Salade délice de burrata
Salade, Burrata, légumes du soleil confits, asperges et noix de cajou, crémeux de mangue au basilic.
Normale : 10,50 €
Maxi : 16 €
Salade Atlantique
Salade, tomate, tartare de légumes, saumon fumé, asperges vertes, beignets de calamars et crevettes.
Normale : 10,50 €
Maxi : 16 €
Salade César
Salade, tomate, blanc de volaille, parmesan, croûtons et sauce césar.
Normale : 10,50 €
Maxi : 16 €
Les salades normales sont servies uniquement avec une suite poisson ou viande. Nos salades Maxi sont servies accompagnées d’un bol de frites.
Duo de melon et jambon serrano, sorbet melon
10,50 €
Planche de charcuteries et fromages à partager (2 personnes)
Terrine de campagne, jambon cru serrano, viande des Grisons, saucisson et trois fromages.
18 €
Terrine de campagne
9 €
Nos suites
Tartare de bœuf
Charolais ou Limousin suivant arrivage (180 g).
17 €
Pièce de bœuf poêlée, sauce au poivre vert
Origine France, entrecôte ou faux-filet suivant arrivage.
18 €
Jarret d’agneau fondant, jus au romarin
19 €
Brochette de magret de canard aux herbes de Provence
18 €
Carpaccio de bœuf charolais au basilic et parmesan (deux assiettes)
18 €
Filet d’omble chevalier, beurre blanc à l’anis étoilé
17 €
Nos fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc à la crème de Bresse ou au coulis de framboise
5 €
Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix
Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France
5 €
Saint-Marcellin entier affiné et sa salade aux noix
Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France
7,50 €
Dessert
6 €
Café gourmand
6,80 €
Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes.
La carte du week-end
Nos entrées à 11 €
Salade délice asperges, magret fumé, gésiers, viande des Grisons et foie gras poêlé
Burrata aux légumes du soleil confits, asperges et noix de cajou, crémeux de mangue au basilic
Soupe de melon froide à la menthe poivrée, jambon speck fumé
Nos plats à 19 €
Burger auvergnat et frites
Pain burger, steak bœuf bouchère français, crème de bleu d’Auvergne, crispy bacon, tomate, oignons confits.
Jarret d’agneau fondant au romarin
Pavé d’omble chevalier, beurre blanc à l’anis étoilé
Carpaccio de filet de veau aux légumes du soleil, yuzu, basilic et parmesan
Nos fromages à 5 €
Faisselle de fromage blanc à la crème épaisse de Bresse ou coulis de framboise
Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix
Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France
Nos desserts à 6 €
Choix sur place
Servi le samedi au déjeuner, au dîner et les jours fériés.


Les menus de la semaine
Menu du jour - 18,50 €
Servi du lundi au vendredi au déjeuner sauf jours fériés.
Entrée du jour – plat du jour
16 €
Plat du jour – fromage ou dessert
16 €
Plat du jour – café gourmand
18 €
Menu gourmand
Entrée du jour, plat du jour et café gourmand.
20,50 €
Menu Enfant – jusqu’à 12 ans
Escalope de volaille panée maison et frites.
Dessert
ou
coupe de glace deux boules.
Un sirop, un jus de fruit
ou
un Coca-Cola.
12 €
Menu Au Fil des Saisons - 25 €
Servi du lundi au vendredi au déjeuner sauf jours fériés.
Carpaccio de bœuf charolais au basilic et parmesan
ou
Salade délice de burrata aux légumes du soleil confits, asperges et noix de cajou,
crémeux de mangue et basilic
Onglet de bœuf poêlé, sauce au poivre vert – origine France
ou
Filet d’omble chevalier, beurre blanc à l’anis étoilé
ou
Jarret d’agneau confit au romarin (+4 €)
Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert
Menu Au Fil des Saisons Gourmand – 27 €
Entrée, plat et café gourmand
Les menus du week-end
Menu complet avec fromage ou dessert - 33 €
Servi le samedi au déjeuner, au dîner et les jours fériés.
Menu complet Gourmand – 36 €
Entrée, plat et café gourmand
Menu Grenouille - 27 €
Sur réservation d’un minimum de 72H.
Servi le samedi au déjeuner et au dîner et les jours fériés.
Cuisses de grenouilles cuisinées comme en Dombes
Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert
Menu Grenouilles Gourmand – 30 €
Plat et café gourmand
Menu Enfant – jusqu’à 12 ans - 12 €
Blanc de volaille pané maison et frites.
Dessert
ou
coupe de glace deux boules.
Un sirop
ou
un jus de fruit
ou
un Coca-Cola.
