La carte

Salade César

Salade, émincé de blancs de volaille, parmesan, croûtons et sauce césar.

Salade Atlantique

Salade, tomate, tartare de légumes, saumon fumé, asperges vertes, beignets de calamars et crevettes.

Salade Saint Marcellin

Salade, tomate, jambon cru serrano, pomme fruit, fondant de St Marcellin pané, noix et croûtons

Les salades normales sont servies uniquement avec une suite poisson ou viande. Nos salades Maxi sont servies accompagnées d’un bol de frites.

Terrine de campagne

Onglet de Bœuf Poêlé Sauce aux 5 Baies

200 g – Origine U.E.

Tartare de bœuf et frites

180 g – charolais ou limousin.

Filet de Saumon à l’Oseille 

Jarret d’Agneau Fondant, Jus au Romarin

Origine UE

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Saint-Marcellin entier affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Dessert

Café gourmand

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes.

Burratina Truffé sur un Nid de Mesclun, Légumes du Soleil, Jambon Cru Serrano et Noisettes             

Velouté froid de Petits Pois, St Jacques Poêlées et Croustillant de Bacon

Carpaccio de Bœuf Charolais au Basilic et Parmesan

Onglet de Bœuf Poêlé, Sauce Foie Gras et Porto

Origine U.E.

Jarret d’agneau fondant au romarin

Origine U.E.

Pavé de Cabillaud, Crème de Coquillages

Magret de Canard aux Griottes

Origine France

Fromage Blanc à la Crème de Bresse ou Coulis de Framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Choix sur place

Servi le samedi au déjeuner et au dîner + Jour Férié

Nos prix sont taxes et services comprises

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Entrée – plat du jour

Plat du Jour – Fromage ou Dessert

Plat du jour – Café Gourmand

Menu gourmand – 22 €

(entrée du jour – plat du jour – café gourmand)

Menu Enfant (jusqu’à 14 ans) – 12 €

Escalope de volaille panée maison, frites

Glace pop-up Smarties
ou
Cookie moelleux au chocolat et glace vanille

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Salade Saint Marcellin
(salade, tomate, jambon cru serrano, pomme fruit, fondant de St Marcellin pané, noix et croûtons)
Ou
Duo d’Asperges Vertes et Truite Fumée, Sauce Gribiche

Onglet de Bœuf Poêlé, Sauce aux 5 Baies
– Origine U.E. –
Ou
Filet de Saumon à l’Oseille

Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert

Menu Au Fil Des Saisons Gourmand  – 32 €

Entrée – Plat – Café Gourmand

Servi le samedi au déjeuner et au dîner + Jour Férié

Menu complet  – 40 €

Entrée, plat et café gourmand

Menu complet avec Fromage ou Dessert – 40 €

Menu Enfant (jusqu’à 14 ans) – 12 €

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes

Nos prix sont taxes et services comprises