La carte

Salade César

Salade, émincé de blancs de volaille, parmesan, croûtons et sauce césar.

Salade Atlantique

Salade, tomate, tartare de légumes du soleil, saumon fumée, avocat, beignets de calamars et crevettes.

Salade Lyonnaise

Salade, tomate, lardon, œuf poché et croûtons 

Les salades normales sont servies uniquement avec une suite poisson ou viande. Nos salades Maxi sont servies accompagnées d’un bol de frites.

Terrine de campagne

Assiette de Jambon Cru Serano

Onglet de Bœuf Poêlé Sauce Échalote

200 g – Origine U.E.

Tartare de bœuf et frites

180 g – charolais ou limousin.

Filet de Bar, Crème de Poireaux au Curry

Brochette de Magret de Canard à l’Origan

Origine France

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au coulis de framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Saint-Marcellin entier affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Dessert

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes.

Salade Lyonnaise

salade, tomate, œuf poché, lardons et croûtons

Velouté de Légumes Oubliés, Escalope de Foie Gras Poêlé et Trompettes de la Mort

Carpaccio de Bœuf Charolais au Basilic et Parmesan

Onglet de Bœuf Poêlé, Sauce Foie Gras et Porto

Origine U.E.

Jarret d’agneau fondant au romarin

Origine U.E.

Pavé d’Omble Chevalier, Crème de Poireaux au Curry

Suprême de Volaille Fermière aux Morilles

Origine France

Fromage Blanc à la Crème de Bresse ou Coulis de Framboise

Demi Saint-Marcellin affiné et sa salade aux noix

Sélection Laetitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France

Choix sur place

Servi le samedi au déjeuner et au dîner + Jour Férié

Nos prix sont taxes et services comprises

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Entrée – plat du jour

Plat du Jour – Fromage ou Dessert

Menu Enfant (jusqu’à 14 ans) – 12 €

Steak Haché Charolais / Frites

Glace pop-up Smarties
ou
Cookie moelleux au chocolat et glace vanille

Servi du lundi au vendredi au déjeuner.

Salade Lyonnaise

(salade, tomate, lardons, œuf poché et croûtons)

Ou

Vol au Vent de Moules et Crevettes

Onglet de Bœuf Poêlé, Sauce Échalote
– Origine U.E. –
Ou

Filet de Bar, Crème de Poireaux au Curry

Fromage blanc à la crème
ou
Demi Saint-Marcellin
ou
Dessert

Servi le samedi au déjeuner et au dîner + Jour Férié

Menu complet avec Fromage ou Dessert – 40 €

Menu Enfant (jusqu’à 14 ans) – 12 €

Sur demande à l’accueil vous pouvez consulter le tableau des allergènes

Nos prix sont taxes et services comprises